طريقة سهلة جدا في عمل دجاج استربس في البيت من مطبخ النخبة
المقدير :
١ كيلو صدور دجاج مقطعة أصابع
١ كوب دقيق
١ كوب كورن فلكس
٢/١ كوب لبن رائب
٢ معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة
٢/١ معلقة صغيرة بودرة ثوم
١ معلقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل ابيض
عدد 2بيضة
طريقة التحضير:
١- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الابيض واتركيه جانبًا لمدة2 ساعة او اكثر على الأقل.
٢- في حلة تانيه اخلطي بي البيض والكورن فليكس والثوم والبابريكا واللبن الرائب والملح والفلفل.
٣- اغمسي صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس.
٤- ضعي الدجاج في زيت كمية كبيرة مغلي واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
Tags:
اقسام الدجاج