طريقة عمل دجاج شيش-مطبخ النخبة

                                   

                                  طريقة جديدة في عمل الدجاج المشوي سوف تعجبكم 

المقدير 

نصف كيلو صدور دجاج
1 بصل كبيرة
3 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة بقدونس حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
بهار فراخ مشكل

طريقة التحضير  

نقطع الدجاج إلى قطعٍ صغيرةٍ ثمّ نضعها في مفرمة اللحم أو الكبة، ونضيف جميع المكوّنات ونخلطها ً حتى تتكوّن عجينة متماسكةً، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة ساعتين.او6 ساعات سوف تكون افضل 

نشكلها في اعود الشخاب او اسياخ الاستلس الموجود لديكم وتشوي علي الفحم حرارة متوسط حتي تصل الي افضل نتجية